Встречайте, персидский гость - кунжут!
Для проращивания мы используем семена только черного кунжута.
Особенность вкусовых свойств черного кунжута - слегка горький вкус и тонкий ореховый аромат. Проращивание делает кунжутное семя мягким, а сублимация хрустящим, что добавляет ему ещё больше пикантности.
Кунжут - источник кальция, железа и фосфора, богат ненасыщенными жирными кислотами и другими фитонутриентами. Содержит уникальные антиоксидантные вещества сезамин и сезамолин.
