Чечевица - "Железная леди".
Для проращивания мы используем зелёную чечевицу, выращенную в экологически чистом регионе – предгорьях Алтая.
Сублимированные проростки чечевицы имеют лёгкий привкус свежего зелёного горошка. Готовые к употреблению, мягкие и хрустящие, они таят во рту, каждый раз удивляя нас выделяемым теплом от взаимодействии со слюной при разжевывании.
Зелёная чечевица отличается высокой концентрацией белка, пищевых волокон и низким содержанием жиров. Чечевица особенно богата железом, калием, фосфором, кремнием, кобальтом, молибденом, медью. Источник витаминов РР, Е, группы В, а также незаменимых аминокислот.